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Pizza maison de saison

Posted in : Les cuisines du monde, Recettes on by : Rodolphe Briec Étiquettes : , , ,

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Pizza maison de saison
Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
Cuisine Italienne
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Cuisine Italienne
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
Instructions
  1. Délayez la levure de boulanger avec l’eau…
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  2. Dans un saladier, ajoutez à la farine la levure liquide et le sel fin…
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  3. Ajoutez l’huile d’olive…
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  4. Mélangez bien l’ensemble jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et se décolle du saladier…
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  5. Formez une boule. Laissez reposer 1heure à l’air libre ou toute une nuit au réfrigérateur recouverte d’un film alimentaire. Pendant ce temps nous allons préparer la garniture de la pizza. Pensez à préchauffer le four à 220°C…
  6. Émincez finement les poivrons, champignons, courgette, oignon puis la Mozzarella et le jambon. Réservez...
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  7. Une fois la pâte reposée, abaissez-la au rouleau à pâtisserie. IMPORTANT ! Prenez soin de bien fariner la pâte et le plan de travail pour éviter qu’elle ne colle…
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  8. Moulez comme je l’ai fait une plaque de cuisson ou bien faites un beau disque. Peu importe, ça va être un régal quand même!...
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  9. Étalez le coulis de tomate sur toute la surface de la pâte. Sur un disque laissez 1 cm de bordure sans coulis…
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  10. La technique pour avoir un joli mélange de légumes bien réparti sur la pâte, c’est de les mélanger avant dans un saladier...
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  11. Utilisez le même procédé pour la mozzarella et le jambon blanc. Émincez et mélangez-les uniformément sur la pizza. A la fin, ajoutez les olives, l’origan selon votre gout. Arrosez d’un trait d’huile d’olive… ensemble puis répartissez-les...
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
  12. Placez la pizza sur le sol de votre four chaud 220°C durant 15 à 20 minutes. Surveillez votre cuisson désirée et régalez-vous ! Vous avez pensé à mettre le rosé au frais ?...
    Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.
Notes

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