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16 novembre, 2017

Gâteau à l’ananas

Posted in : Les gâteaux on by : Rodolphe Briec Étiquettes : , , ,

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Gâteau à l'ananas
C'est l'heure du tea time ! Une petite part de gâteau à l'ananas, ça vous tente ?
Gâteau à l'ananas
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Gâteau à l'ananas
Instructions
  1. Tout d'abord, commencez par beurrer votre moule à gâteau. Ensuite égouttez les tranches ananas et gardez le sirop, il servira à imbiber le gâteau en fin de recette... Ah oui, j'allais oublier ! Allumez votre four à 180°C thermostat 6 et mettez également le beurre à fondre pour la suite...
    Gâteau à l'ananas
  2. Dans une casserole ajouter le sucre et deux cuillères à soupe d'eau. Faites un caramel blond à feu moyen. Surtout, ne quittez pas la casserole des yeux. Une fois que le sirop est en ébullition, le caramel arrive très vite...
    Gâteau à l'ananas
  3. Dès que votre caramel est blond, coulez-le immédiatement dans le moule. Ne vous inquiétez pas, la cuisson sera coupée par le froid de votre moule à gâteau...
    Gâteau à l'ananas
  4. Disposez à présent les tranches d'ananas sur le caramel...
    Gâteau à l'ananas
  5. Dans un récipient, fouettez les œufs entiers, le sucre et le sucre vanillé énergiquement afin d'obtenir un mélange mousseux...
    Gâteau à l'ananas
  6. Versez sur la préparation la farine en la tamisant. Mélangez en prenant soin d'obtenir une pâte homogène...
  7. Ajoutez la poudre à lever et mélangez...
    Gâteau à l'ananas
  8. C'est au tour du beurre fondu à présent. Ajoutez-le à la pâte et mélangez...
    Gâteau à l'ananas
  9. Versez pour finir la pâte dans le moule sur les ananas. Enfournez la préparation et laissez cuire 30 minutes...
    Gâteau à l'ananas
  10. Une fois que votre gâteau est cuit, démoulez-le à chaud et imbibez-le du sirop d'ananas...
    Gâteau à l'ananas
  11. Et voilà, le tea time est prêt ! Le temps de préparer un thé aux épices et... Tout mon petit monde m'appelle pour couper le gâteau. A bientôt pour une nouvelle recette !
Notes

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