Tag : fruitdemer

    HomePosts tagged "fruitdemer"
7 juillet, 2019

Pieds de couteau en persillade

Pieds de couteau en persillade
Comments : 1 Posted in : Les poissons, Recettes on by : Rodolphe Briec
Étiquettes : , ,

Ce matin le rendez-vous est donné avec Grégory. Point d’impact : le petit port de Doëlan. Un merveilleux p’tit port de pêcheur situé à quelques encablures du bourg de Plœmeur. La marée est basse, le temps maussade et à l’évidence une pêche à pieds m’attend. Comme tout bon pécheur qui se respect, il est utile de
Read more

22 octobre, 2018

Fricassée de palourdes aux Linguines

Fricassée de palourdes aux Linguines
Comments : 1 Posted in : Les pâtes & nouilles on by : Rodolphe Briec
Étiquettes : , , , ,

Comme d’hab avec les palourdes, les amis, c’est l’effet assuré du grand large dans l’assiette. Ça faisait belle lurette que je n’avais pas cuisiné une fricassée comme celle-ci. Et pas n’importe laquelle ! Une fricassée de palourdes aux douces saveurs d’herbe fraiche et de vin. Avec pour couronner le tout, une bonne vague d’embruns iodés dans
Read more