4 février, 2018

Salade Thaï mangue et crevettes

Name: Salade Thaï mangue et crevettes
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 salades sucrine; 1 mangue (à point); 100 g pousses de soja; 20 crevettes cuites; 1/2 citron vert; Quelques feuilles de menthe; 1 c. à soupe d'huile d'arachide; 1 c. à soupe d'huile de sésame; 1 c. à café de Nuoc nâm; 1/2 jus de citron vert; 1 c. à café de sauce soja

Comments : 1 Posted in : Les salades on 4 février 2018 by : Rodolphe Briec Étiquettes : crevette, fruit, mangue, Salade, thaï

Plat

Thaï

Cuisine

Thaï

Temps de Préparation

20 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

La sauce Thaï

1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à café de Nuoc nâm
1/2 jus de citron vert
1 c. à café de sauce soja

Plat

Thaï

Cuisine

Thaï

Temps de Préparation

20 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

La sauce Thaï

1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à café de Nuoc nâm
1/2 jus de citron vert
1 c. à café de sauce soja

Instructions

Lavez et essorez la salade sucrine. Émincez-la finement. Réservez. Confectionnez la sauce Thaï en mélangeant tous les ingrédients…
Épluchez et coupez la mangue en de fine lamelles…
Taillez les tranches de mangue en de fins bâtonnets. Réservez…
Décortiquez les crevettes et ciselez finement les feuilles de menthe. Réservez…
Versez la sauce Thaï sur la salade et Mélangez l’ensemble délicatement. Servez votre salade Thaï. N'oubliez pas la petite tranche de citron vert qui va bien avec !