Archives : Juin-2018

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8 juin, 2018

Kouign Bigouden

Kouign Bigouden
Posted in : Recettes on by : Rodolphe Briec
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Les fameuses Kouigns ! Un petit clin d’œil à mes origines paternelles. Même s’il se dit qu’il y a autant de recette de crêpe que de clocher en Bretagne, le kouign bigouden qui est en soi un pléonasme – car le Kouign ne peut être que Bigouden – est une recette spécifiquement locale du sud Finistère : Le pays bigouden. Les anciens vous diraient que des pirates des mers du Nord auraient piqué la recette pour en faire des  »Pan cake »… Mais ça, c’est une autre histoire !

19 mai, 2018

Porridge aux graines de Chia, mangue et noix de coco

Porridge aux graines de Chia, mangue et noix de coco
Posted in : Recettes on by : Rodolphe Briec
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Hello everybody ! Vous avez besoin d’énergie ? je vous propose un breakfast équilibré, tendance et coloré. Finie la bouillie triste et peu ragoûtante. Le Porridge aux graines de Chia, mangue et noix de coco vous apportera tous les bienfaits énergétiques d’un plat complet et évitera le petit creux de fin de matinée. Miser sur le porridge, c’est aussi miser sur votre santé.