HomeRecettes Archive by category "Recettes de base & techniques"

La pâte brisée sucrée – Ma recette maison

La pâte brisée sucrée – Ma recette maison
Posted in : Recettes de base & techniques on by : Rodolphe Briec
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Vous êtes d’accord tout comme moi ? Une pâte brisée faite maison, c’est quand même meilleur que toutes les pâtes achetées dans le commerce. Je comprends parfaitement qu’il y en ait une qui traine dans le réfrigérateur au cas où. Un imprévu, un pote, une amie qui passe, ça dépanne bien.  Mais quoique l’on dise, une
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L’asperge : Comment la préparer ?

L’asperge : Comment la préparer ?
Comments : 2 Posted in : Recettes de base & techniques on by : Rodolphe Briec
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L’asperge, comment l’éplucher et la cuire à point ? Je vous explique en détaille la technique ultra simple et facile pour éplucher et cuire vos asperges. Deux recettes vous sont proposées pour les cuisiner en brunch ou en entrée. Faites-vous plaisir en dégustant ce légume de saison d’avril et mai.