HomeRecettes Archive by category "Les pâtes & nouilles"

Fettuccine aux boulettes de volaille et fruits secs

Fettuccine aux boulettes de volaille et fruits secs
Posted in : Les pâtes & nouilles, Recettes on by : Rodolphe Briec
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Bonjour les gourmets. A l’instant où j’écris cet article, le jour ne s’est pas encore levé. Je suis sorti faire mon stretching histoire de réveiller le corps avant d’attaquer une journée pleine de vie. Peu de gens sont debout à cette heure, le quartier est encore bien endormi et comme tous les matins, je n’ai
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Langue d’oiseau à la crème et ciboulette, lotte au Kari Gosse

Langue d’oiseau à la crème et ciboulette, lotte au Kari Gosse
Posted in : Les pâtes & nouilles, Les poissons, Recettes on by : Rodolphe Briec
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Des pâtes Langue d’oiseau. Ce joli nom méritait bien une jolie recette aussi. Ici se sont des pâtes semi complète bio que j’ai cuisiné à la crème avec de la ciboulette. Ciboulette du jardin s’il vous plaît. Et oui j’ai désormais un jardin et surtout un potager, enfin !  Avec de vrais légumes dedans. Je pense
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Gratin de spaghetti à la bolognaise

Gratin de spaghetti à la bolognaise
Comments : 1 Posted in : Les pâtes & nouilles on by : Rodolphe Briec
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Mes amis, rien que de vous présenter ce gratin de spaghetti bolognaise me met la cafetière en émoi. C’est ce que me cuisinait ma chère maman quand j’étais petit garçon.  Et pour tout vous dire, je n’y pensais même plus. Ce plat était resté enfoui loin dans ma caboche jusqu’au jour – Il y a
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Fricassée de palourdes aux Linguines

Fricassée de palourdes aux Linguines
Comments : 1 Posted in : Les pâtes & nouilles on by : Rodolphe Briec
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Comme d’hab avec les palourdes, les amis, c’est l’effet assuré du grand large dans l’assiette. Ça faisait belle lurette que je n’avais pas cuisiné une fricassée comme celle-ci. Et pas n’importe laquelle ! Une fricassée de palourdes aux douces saveurs d’herbe fraiche et de vin. Avec pour couronner le tout, une bonne vague d’embruns iodés dans
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Spaghettis à la Napolitaine

Spaghettis à la Napolitaine
Comments : 1 Posted in : Les pâtes & nouilles on by : Rodolphe Briec
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Cuisiner un grand plat de spaghettis à la Napolitaine ? Là mes amis, je peux vous dire, qu’on touche à un des plats les plus populaires de la cuisine italienne. Rendez-vous compte qu’un simple plat de spaghetti est capable à  lui seul, de rapprocher les gens, de les unir entre eux et de les rendre amoureux
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