Archives : Déc-2017

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12 décembre, 2017

Biscuit roulé à la confiture de mûre, chantilly mascarpone

Biscuit roulé à la confiture de mûre, chantilly mascarpone
Comments : 2 Posted in : Les gâteaux on by : Rodolphe Briec
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Les fêtes de Noël arrivent. Avec cette recette, vous apprendrez à réaliser un biscuit roulé pour vos bûche de noël mais aussi à décliner cette recette ultra rapide et facile en de merveilleux gâteaux à la crème ou à la confiture comme je vous le propose ici. Le bonus : Vous apprendrez à faire une somptueuse chantilly mascarpone pour vos pâtisseries.

30 novembre, 2017

Salade de chou rouge, grenade et nectarine

Salade de chou rouge, grenade et nectarine
Posted in : Les salades on by : Rodolphe Briec
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Aujourd’hui, on revisite le chou rouge d’une façon originale en mélangeant des fruits à ce légume rustique. Pour cette recette, on reste dans le tout croquant à commencer par le chou. Ensuite, on ajoute des nectarines mûres à point et pour le côté exotique, des graines de grenade qui éclatent sous la dent. C’est simplement succulent !

31 octobre, 2017

La citrouille : 3 conseils pour la cuisiner

La citrouille : 3 conseils pour la cuisiner
Comments : 1 Posted in : Articles on by : Rodolphe Briec
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  Les citrouilles sont de sorties !   Même si cette star d’halloween en imposent, la citrouille par sa forme volumineuse nous fait très souvent hésiter à l’adopter du moins le temps d’une nuit pour redonner vie au fameux Jack- O’- Lantern, sculpté et illuminé d’une bougie en dedans. Mais saviez-vous que la citrouille tout comme
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